"Alimentazion"
ladinisches Wort für Ernährung - "alimenta": lateinisches Wort für Lebensmittel
Abschluss des Masterstudiums in Ernährungswissenschaften, Mai 2020 Abschluss des Masterstudiums in Ernährungswissenschaften, Mai 2020


Ich bin 29 Jahre alt und komme aus St.Christina in Gröden (Südtirol, Italien).

Aufgrund des Studiums bin ich 2014 nach Wien (Österreich) gezogen. Dort habe ich bis Ende September 2022 gewohnt. Im Oktober 2022 bin ich wieder nach Südtirol gezogen.

Ausbildung und Berufserfahrung:

  • Landesberufsschule für das Gast- und Nahrungsmittelgewerbe "Emma Hellenstainer" in Brixen (Südtirol, Italien), 2008-2010
  • Landeshotelfachschule "Kaiserhof" in Meran (Südtirol, Italien) mit Maturaabschluss, Koch- und Serviceprüfung, 2010-2013
  • Bachelorstudium in Ernährungswissenschaften (Universität Wien), 2014-2017
  • Masterstudium in Ernährungswissenschaften mit Schwerpunkt Lebensmittelsicherheit und -qualität (Universität Wien), Oktober 2017 bis Mai 2020 (nutrition.univie.ac.at)
  • 03/2020 bis 09/2022: Agrarmarkt Austria Marketing GesmbH, Wien - Unternehmenskommunikation
  • 10/2022 bis 12/2022: Junglandwirtelehrgang an der Fachschule für Land- und Hauswirtschaft Salern
  • Seit Dezember 2022: Mitarbeit im Familienbetrieb (Troier Hütte + landwirtschaftlicher Betrieb)


Sprachen

  • Ladinisch (Muttersprache)
  • Italienisch
  • Deutsch
  • Englisch
  • Französisch


Hobbies/Interessen

  • Reisen
  • Kochen und Backen
  • Gartenarbeit
  • Wandern
  • Skifahren
  • Skitourengehen


Mitgliedschaften

  • Verband der Ernährungswissenschaftler Österreichs (VEÖ)
  • Österreichische Gesellschaft für Ernährung (ÖGE)
  • Landjugend - Ortsgruppe Wolkenstein

Weiterbildung

  • laufende Teilnahme an Fortbildungen mit Schwerpunkt im Bereich Ernährung